Анализ мясной отрасли в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 24398 36575)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По данным BusinesStat, в 2010-2014 гг предложение мяса в Крыму составляло в среднем 143,1 тыс т. В структуре предложения наибольшая доля принадлежит производству. В 2010-2014 гг объем производства продукции составлял в среднем 92,2 тыс т, т.е. 64,4% от предложения. Заметная доля в объеме предложения приходится на продукцию, ввезенную из других регионов России, и импорт из-за рубежа – в среднем 28,4% совокупного предложения.

   

  В 2014 г в структуре предложения произошли значительные изменения: после перехода полуострова под юрисдикцию РФ украинская продукция де-факто стала считаться импортной, а поскольку поставки в Крым из Украины не прекратились, величина импорта значительно увеличилась по сравнению с 2013 г. В то же время в Крым более активно, чем в предыдущие годы, начала поставляться российская продукция.

   

  Наибольшая доля в структуре продаж приходится на мясо птицы – 54,6% совокупного объема по итогам 2014 г. Популярность данной мясной продукции вызвана более низким уровнем цен по сравнению с ценами на остальные виды мяса. На втором месте по объему продаж в 2014 г находится свинина с долей 26,1%. Продажи говядины и телятины составляли 17,4% от общего объема продаж мяса в Крыму.

   

  «Анализ мясной отрасли в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в Крыму

   

   Производство и производители мяса

   

   Продажи и цены мяса

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса

   

   Численность потребителей и потребление мяса

   

   Экспорт и импорт мяса

   

  Отдельно представлена информация по продажам мяса по видам:

   

   Говядина и телятина

   

   Мясо птицы

   

   Свинина

   

   Прочее мясо

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

   

  В обзоре рынка Крыма приведена общая информация в целом по полуострову Крым так и по отдельным регионам Крыма: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

   

  В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям мяса Крыма.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по республике Крым

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по г. Севастополю

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Государственная служба статистики Украины

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Министерство экономического развития республики Крым

   

   Министерство курортов и туризма республики Крым

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Аудит розничной торговли мясными продуктами

   

   Опрос экспертов рынка пищевой промышленности

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА

   

  Базовые параметры экономики Крыма

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ МЯСА

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  Соотношение цены мяса и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

   

  Сопоставление параметров продаж Крыма и России

   

  ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА

   

  Потребители

   

  Натуральный объем потребления

   

  Насыщенность рынка

   

  Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России

   

  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА

   

  Сопоставление параметров производства Крыма и РФ

   

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА

   

  Перечень зарегистрированных в Крыму производителей мясной продукции

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 80 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Реальный ВРП, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВРП по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, Крым, 2010-2019 гг (млн долл)

   

  Таблица 5. Уровень инфляции, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Численность постоянного населения и туристов, Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 7. Численность населения по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 13. Спрос на мясо, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на мясо, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения мяса с учетом складских запасов, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мяса с учетом складских запасов, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Продажи мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз продаж мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи мяса по видам, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж мяса по видам, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 23. Продажи мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Продажи мяса, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж мяса, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 27. Продажи мяса по видам, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 28. Прогноз продаж мяса по видам, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 29. Продажи мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 30. Прогноз продаж мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 31. Средняя цена мяса, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 32. Прогноз средней цены мяса, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 33. Средняя цена продаж мяса по видам, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 34. Прогноз средней цены мяса по видам, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 35. Средняя цена мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 36. Прогноз средней цены мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 37. Численность покупателей мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 38. Прогноз численности покупателей мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 39. Доля покупателей мяса от населения Крыма, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 40. Прогноз доли покупателей мяса от населения Крыма, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 41. Объем покупки и средние затраты на мясо, Крым, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 42. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо, Крым, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 43. Соотношение средней цены мяса и инфляции, Крым, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 44. Прогноз соотношения средней цены мяса и инфляции, Крым, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 45. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 46. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 47. Сопоставление объема продаж мяса, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 48. Сопоставление объема продаж мяса, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 49. Численность потребителей мяса, Крым, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 50. Прогноз численности потребителей мяса, Крым, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 51. Доля потребителей мяса от населения Крыма, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 52. Прогноз доли потребителей мяса от населения Крыма, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 53. Доля покупателей мяса от потребителей, Крым, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 54. Прогноз доли покупателей мяса от потребителей, Крым, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 55. Потребление мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 56. Прогноз потребления мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 57. Насыщенность рынка мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 58. Прогноз насыщенности рынка мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 59. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел)

   

  Таблица 60. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел)

   

  Таблица 61. Производство мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 62. Прогноз производства мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 63. Производство мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 64. Прогноз производства мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 65. Сопоставление объема производства мяса, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел)

   

  Таблица 66. Сопоставление объема производства мяса, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел)

   

  Таблица 67. Баланс экспорта и импорта мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 68. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 69. Экспорт мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 70. Прогноз экспорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 71. Экспорт мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 72. Прогноз экспорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 73. Цена экспорта мяса, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 74. Прогноз цены экспорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 75. Импорт мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 76. Прогноз импорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 77. Импорт мяса, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 78. Прогноз импорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 79. Цена импорта мяса, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 80. Прогноз цены импорта мяса, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

• Исследование российского рынка свинины 2003-2009 гг.
  Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка свинины. Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают: Импорт свинины; Экспорт свинины; Производство свинины; Объем рынка свинины; Цены производителей свинины; Потребительские цены на свинину. Методика проведения исследования. На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке свинины, а также информации об объемах ее производства рассчитывается объем российского рынка свинины. Динамика потребления свинины в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка свинины. Источники информации, используемые в исследовании: Таможенные базы РФ; Федеральная служба государственной статистики; Экспертные оценки; Анализ вторичной
• Маркетинговое исследование и анализ рынка мраморной говядины в РФ, 2013-2014 гг.
  1. Обзор рынка мраморной говядины в РФ, 2013-2014 гг.
  1.1 Общая текущая ситуация на рынке мраморной говядины в РФ
  1.2 Анализ факторов, влияющих на рынок
  
  2. Анализ крупнейших производителей мраморной говядины, поставляющих продукцию на рынок РФ
  2.1 Общий объем производства мраморной говядины в РФ в 2013-2014 годах
  2.2 Общий объем импорта мраморной говядины в РФ в 2013-2014 годах
  2.3 Перечень крупнейших производителей мраморной говядины, работающих на рынке РФ
  2.4 Анализ средних цен на мраморную говядину в РФ в 2013-2014 годах
  
  3. Анализ потребления мраморной говядины в РФ в 2013-2014 годах
  3.1 Региональная концентрация потребителей мраморной говядины в РФ
  3.2 Общий объем потребления мраморной говядины в РФ в 2013-2014 годах
  
  4. Прогноз ключевых показателей рынка мраморной говядины в РФ до 2018 года
  4.1 Прогноз цен на мраморную говядину в РФ до 2018 года
  4.2 Прогноз динамики спроса на мраморную говядину в РФ до 2018 года
  
  5. Рекомендации и выводы по исследованию рынка мраморной говядины в РФ
  5.1 Потенциал развития рынка, ожидаемые драйверы роста
  5.2 Выводы по исследованию.
• Маркетинговое исследование «Анализ российского рынка колбасы и колбасных изделий 2010-2014 гг. Оценка влияния санкций. Прогноз до 2017 года»
  СОДЕРЖАНИЕ 2 МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ГЛАВА 1. ВИДЫ И КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 5 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 10 2.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 10 2.2. ДОЛЯ ИМПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ 11 2.3. БАЛАНС ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 12 2.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ 13 2.5 САНКЦИИ НА ВВОЗ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РФ. ОЦЕНКА НОВОЙ НИШИ ДЛЯ ОТЕЧЕСТЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 14 ГЛАВА 3. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 15 3.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА 15 3.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ВИДАМ 15 3.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО ВИДАМ 17 3.4. АНАЛИЗ ГЕОГРАФИИ ПРОИЗВОДСТВА 18 3.4.1. Географическая структура производства по ФО 18 3.4.2. Региональная структура производства 19 3.5. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 22 ГЛАВА 4. АССОРТИМЕНТНЫЙ И ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ 24 4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 24 4.2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН 26 ГЛАВА 5. АНАЛИЗ ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 30 5.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 30 5.2. СТРУКТУРА ИМПОРТА ПО СТРАНАМ 31 5.3. ИЗМЕНЕНИЕ ИМПОРТНЫХ ПОСТАВОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОСЛЕ ВВЕДЕНИЯ САНКЦИЙ 33 5.3.1. Условия продуктового эмбарго (группы продукции, страны-поставщики) 33…
• Анализ мясной отрасли в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  Аннотация В 2009 г в России общий объем рынка продукции мясной отрасли снизился на 0,3% по сравнению с 2008 г вследствие падения продаж всех видов мяса, кроме мяса птицы. В неблагоприятных экономических условиях потребители были склонны переключаться с более дорогой свинины и говядины на более дешевое мясо птицы. По прогнозам BusinesStat, в ближайшие годы объем продаж мясной продукции в стране будет расти. В России наблюдается снижение поголовье крупного рогатого скота. Так, в 2009 г оно составило 20,9 млн голов, что ниже показателя 2008 г на 0,5%. Причиной уменьшения поголовья КРС является меньшая рентабельность производства говядины по сравнению с другими видами мяса. Отчет «Анализ мясной отрасли в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: 􀂃 Общая оценка экономической ситуации в России 􀂃 Поголовье скота и птицы 􀂃 Объем продаж и емкость рынка мяса 􀂃 Баланс спроса и предложения мяса 􀂃 Численность населения и потребление мяса на душу населения 􀂃 Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов мяса 􀂃 Цены производства, импорта, экспорта, отпускная и розничная цена мяса 􀂃 Ре…
• Конкурентный анализ рынка услуг по проектированию, монтажу и наладке внутренних инженерных сетей
  1. Обзор рынка услуг по проектированию, монтажу и наладке внутренних инженерных сетей в РФ
  1.1. Общая информация по рынку
  Основные характеристики услуг
  Основные тенденции на рынке
  
  2. Конкурентный анализ игроков рынка услуг по проектированию, монтажу и наладке внутренних инженерных сетей
  2.1 Выявление основных конкурентов:
  - ассортимент услуг
  - цены
  - оценка положения компании заказчика на рынке
  2.2 Анализ позиции на рынке: методы продвижения, сайт, конкурентные преимущества
  2.3 Профили основных игроков рынка
  2.6 Архив тендеров на проведение данных услуг
  
  3. Рекомендации и выводы по исследованию