Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г. (артикул: 32502 36575)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование посвящено анализу рынка замороженных полуфабрикатов в России в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка. В отчете представлены проанализированные итоги рынка в России в 2021 г., а также построены прогнозы до 2025 г.

  Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
  • конъюнктура рынка замороженных полуфабрикатов в России с учетом макроэкономических событий;
  • основные показатели рынка замороженных полуфабрикатов в России (внутреннее производство, экспортно-импортные поставки, страны экспорта, импорта);
  • спрос и предложение, представленные на рынке;
  • основные участники рынка замороженных полуфабрикатов в России (основные показатели деятельности);
  • тенденции и перспективы развития рынка замороженных полуфабрикатов в России.

  Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
  • маркетологи, аналитики-маркетологи;
  • специалисты по проведению маркетинговых исследований;
  • менеджеры по продажам;
  • директора по маркетингу;
  • коммерческие директора.

  Исследование проведено в ноябре-декабре 2022 года.
  Объем отчета – 82 стр.
  Отчет содержит 15 таблиц и 61 график.
  Язык отчета – русский.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Подробное оглавление/содержание отчета:
  
  Полное оглавление
  
  Полное оглавление 2
  Список диаграмм 4
  Список таблиц 8
  Аннотация 9
  Макроэкономические показатели РФ в 2021 г. 10
  Розничная торговля 10
  FMCG сети 13
  Интернет-торговля 15
  Товарная структура оборота 16
  Покупательская активность 18
  Конъюнктура рынка замороженных полуфабрикатов 20
  Общие тенденции 20
  Структура рынка 22
  Динамика основных показателей 26
  Внутреннее производство 26
  Импорт 33
  В натуральном выражении 33
  В денежном выражении 35
  Страны-импортеры 39
  Экспорт 42
  В натуральном выражении 42
  В денежном выражении 44
  Страны - экспортеры 48
  Ценовая конъюнктура 51
  Динамика цен 51
  Объем российского рынка 53
  Объем, динамика объема 53
  Потребление и спрос на российском рынке 54
  Каналы продаж и продвижение 56
  Основные участники рынка 58
  Профили компаний 60
  АО "Останкинский мясоперерабатывающий завод" (ОАО ОМПК) 60
  Основные показатели деятельности компании 60
  Финансовые показатели 61
  ООО "Продукты Питания Комбинат" 63
  Основные показатели деятельности компании 63
  Финансовые показатели 64
  ООО "Талосто-Продукты" 65
  Основные показатели деятельности компании 65
  Финансовые показатели 66
  ООО "Мираторг Запад" (АПХ Мираторг) 67
  Основные показатели деятельности компании 67
  Финансовые показатели 68
  ООО "Хладокомбинат Западный" 69
  Основные показатели деятельности компании 69
  Финансовые показатели 70
  ООО "ТК "Что надо" 72
  Основные показатели деятельности компании 72
  Финансовые показатели 73
  ООО "Прод-Торг" (Компания "Век") 74
  Основные показатели деятельности компании 74
  Финансовые показатели 75
  ООО "Хлебный дом" (ООО "Фацер" (Fazer)) 77
  Основные показатели деятельности компании 77
  Финансовые показатели 78
  Тенденции и перспективы развития российского рынка 80
  О компании NeoAnalytics 82
  
  Список диаграмм
  
  Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2018-2021гг., млрд. руб., % 9
  Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 10
  Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2021гг., млрд. руб., % 11
  Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % 12
  Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 13
  Рис. 6. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % 14
  Рис. 7. Доля продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 14
  Рис. 8. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2018-2021гг., % 15
  Рис. 9. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2021г., % 15
  Рис. 10. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2021 г., % 16
  Рис. 11. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2021гг., руб/чел., % 17
  Рис. 12. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2021 г., руб/чел. 18
  Рис. 13. Динамика российского рынка замороженных полуфабрикатов на фоне основных макроэкономических показателей, 2015-2021гг., % 19
  Рис. 14. Структура рынка замороженных полуфабрикатов по виду продукции, 2021г., % 22
  Рис. 15. Динамика производства замороженного картофеля, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 25
  Рис. 16. Динамика производства замороженных грибов и овощей, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 26
  Рис. 17. Динамика производства замороженных фруктов и ягод, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 26
  Рис. 18. Динамика производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 27
  Рис. 19. Динамика производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 27
  Рис. 20. Динамика производства замороженных мясных кулинарных изделий, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 28
  Рис. 21. Структура производства замороженных мясных полуфабрикатов, 2021г., тыс. тонн, % 29
  Рис. 22. Динамика импорта замороженных готовых продуктов из овощей (2004), 2015-2021гг., тыс. тонн, % 32
  Рис. 23. Динамика импорта замороженных фруктов и орехов (0811), 2015-2021гг., тыс. тонн, % 32
  Рис. 24. Динамика импорта замороженных овощей (0710), 2015-2021гг., тыс. тонн, % 33
  Рис. 25. Динамика импорта макаронных изделий с начинкой подвергнутых (или нет) тепловой обработке (190220), 2015-2021гг., тыс. тонн, % 33
  Рис. 26. Динамика импорта замороженных готовых продуктов из овощей, 2015-2021гг., млн. долл., % 35
  Рис. 27. Динамика импорта замороженных фруктов и орехов, 2015-2021гг., млн. долл., % 35
  Рис. 28. Динамика импорта замороженных овощей, 2015-2021гг., млн. долл., % 36
  Рис. 29. Динамика импорта макаронных изделий с начинкой подвергнутых (или нет) тепловой обработке, 2015-2021гг., млн. долл., % 36
  Рис. 30. Страны-импортеры замороженных готовых продуктов из овощей (2004), 2021г., % 38
  Рис. 31. Страны-импортеры замороженных фруктов и орехов (0811), 2021г., % 39
  Рис. 32. Страны-импортеры замороженных овощей (0710), 2021г., % 39
  Рис. 33. Страны-импортеры макаронных изделий с начинкой подвергнутых (или нет) тепловой обработке (190220), 2021г., % 40
  Рис. 34. Динамика экспорта замороженных готовых продуктов из овощей, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 41
  Рис. 35. Динамика экспорта замороженных фруктов и орехов, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 41
  Рис. 36. Динамика экспорта замороженных овощей, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 42
  Рис. 37. Динамика экспорта макаронных изделий с начинкой подвергнутых (или нет) тепловой обработке, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 42
  Рис. 38. Динамика экспорта замороженных готовых продуктов из овощей, 2015-2021гг., млн. долл., % 44
  Рис. 39. Динамика экспорта замороженных фруктов и орехов, 2015-2021гг., млн. долл., % 44
  Рис. 40. Динамика экспорта замороженных овощей, 2015-2021гг., млн. долл., % 45
  Рис. 41. Динамика экспорта макаронных изделий с начинкой подвергнутых (или нет) тепловой обработке, 2015-2021гг., млн. долл., % 45
  Рис. 42. Страны-экспортеры замороженных готовых продуктов из овощей (2004), 2021г., % 47
  Рис. 43. Страны - экспортеры замороженных фруктов и орехов (0811), 2021г., % 48
  Рис. 44. Страны - экспортеры замороженных овощей (0710), 2021г., % 48
  Рис. 45. Страны - экспортеры макаронных изделий с начинкой подвергнутых (или нет) тепловой обработке (190220), 2021г., % 49
  Рис. 46. Динамика средних цен производителей на мясные полуфабрикаты замороженные и охлажденные, 2015-2021гг., руб./кг. 50
  Рис. 47. Динамика средних цен производителей на овощи и грибы замороженные, 2015-2021гг., руб./кг. 50
  Рис. 48. Динамика объема рынка замороженных полуфабрикатов, 2014-2025гг., млрд. руб., % 52
  Рис. 49. Структура спроса на замороженные полуфабрикаты, 2021г., % 53
  Рис. 50. Структура каналов реализации замороженных полуфабрикатов, 2021г., % 55
  Рис. 51. Структура каналов реализации замороженных полуфабрикатов в разрезе форматов розничной торговли, 2021г., % 56
  Рис. 52. Динамика выручки ОАО "ОМПК", 2016-2021 гг., млн. руб., % 60
  Рис. 53. Динамика выручки ООО "Продукты Питания Комбинат", 2016-2021 гг., млн. руб., % 63
  Рис. 54. Динамика выручки ООО "Талосто-Продукты", 2016-2021 гг., млн. руб., % 65
  Рис. 55. Динамика выручки ООО "Мираторг Запад", 2016-2021 гг., млн. руб., % 67
  Рис. 56. Динамика выручки ООО "Хладокомбинат Западный", 2016-2021 гг., млн. руб., % 69
  Рис. 57. Динамика выручки ООО "ТК "Что Надо"", 2016-2021 гг., млн. руб., % 72
  Рис. 58. Динамика выручки ООО "Прод-Торг", 2016-2021 гг., млн. руб., % 75
  Рис. 59. Динамика выручки ООО "Фацер", 2016-2021 гг., млн. руб., % 77
  Рис. 60. Прогноз объема рынка замороженных полуфабрикатов в России, 2021-2025гг., млрд. руб., % 79
  Рис. 61. Прогноз структуры рынка замороженных полуфабрикатов, 2022-2025гг., % 80
  
  Список таблиц
  
  Табл. 1. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам, 2021 г. млрд. руб. 11
  Табл. 2. Динамика производства замороженных полуфабрикатов, 2015-2021гг., тыс. тонн 30
  Табл. 3.Динамика импорта замороженных полуфабрикатов, 2015-2021гг., тыс. тонн 35
  Табл. 4. Динамика импорта замороженных полуфабрикатов, 2015-2021гг., млн. долл. 38
  Табл. 5. Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов, 2015-2021гг. 44
  Табл. 6. Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов, 2015-2021гг. 47
  Табл. 7. Динамика средних цен на замороженные (охлажденные) полуфабрикаты, 2015-2021гг., руб. за кг. 52
  Табл. 8. Финансовые показатели ОАО "ОМПК", 2016-2021 гг., млн. руб. 62
  Табл. 9. Финансовые показатели ООО "Продукты Питания Комбинат", 2016-2021 гг., млн. руб. 64
  Табл. 10. Финансовые показатели ООО "Талосто-Продукты", 2016-2021 гг., млн. руб. 66
  Табл. 11. Финансовые показатели ООО "Мираторг Запад", 2016-2021 гг., млн. руб. 68
  Табл. 12. Финансовые показатели ООО "Хладокомбинат Западный", 2016-2021 гг., млн. руб. 71
  Табл. 13. Финансовые показатели ООО "ТК "Что Надо"", 2016-2021 гг., млн. руб. 73
  Табл. 14. Финансовые показатели ООО "Прод-Торг", 2016-2021 гг., млн. руб. 76
  Табл. 15. Финансовые показатели ООО "Фацер", 2016-2021 гг., млн. руб. 79

• Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  За 2010-2014 гг продажи пельменей в России выросли на 22%: с 411 до 502 тыс т. В 2010-2013 гг они ежегодно увеличивались. На рост показателя в эти годы повлияли такие факторы, как общая тенденция к увеличению потребления мясопродуктов вследствие роста благосостояния населения, а также стремление людей к экономии времени на приготовление пищи. Наибольший темп прироста – 13,1% к уровню предшествующего года – пришелся на 2011 г. В дальнейшем темпы прироста снижались. Эксперты в эти годы высказывали мнение о близости отечественного рынка пельменей к насыщению. В 2014 г продажи пельменей упали на 4,1%. Причиной этого стало снижение реальных располагаемых доходов населения. Ситуация усугубилась тем, что в 2014 г отечественные мясокомбинаты, сильно зависящие от импорта свинины и говядины, вынуждены были значительно поднять цены на свою продукцию из-за роста цен на сырье. Это оказало дополнительное негативное влияние на продажи. По прогнозам BusinesStat, обозначенные факторы продолжат действовать в 2015-2016 гг, что приведет к снижению продаж на 15,1% и 1,5% к уровню предшествующего года соответственно. В дальнейшем, как ожидается, продажи возобновят рост темпами 4,6-5,2% в год. В 2019 г значение показателя достигнет 485,2 тыс т. В России довольно широко распространено домашн…
• Маркетинговое исследование «Анализ рынка мясных полуфабрикатов 2015 г. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка.»
  Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке мясных полуфабрикатов и на рынке мяса в целом Показывает, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. В исследовании проанализирована ситуация на рынке, представлено положение российской мясоперерабатывающей отрасли: состояние и перспективы ее развития. Отчет содержит подробный анализ российского рынка полуфабрикатов на основании таких показателей как: динамика структура, география производства; конкурентная среда; ценовая политика на рынке полуфабрикатов и мяса в целом, тенденции и факторы, влияющие на рынок. Представлен анализ потребительских предпочтений на рынке полуфабрикатов, который показывает какие основные факторы, влияют на покупку, анализ этих факторов; частоту совершения покупки, затраты на приобретение полуфабрикатов, места приобретения продукции, предпочтения по упаковке и ее весу и другое. Представлен анализ производства мясных полуфабрикатов по видам. Приведены такие показатели как: объем, динамика, структура и география производства. Представлены основные игроки рынка и конкурентная ситуация на рынке. Проведен конкурентны…
• Российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов 2011г.
  Методологические комментарии к исследованию 1. Объем рынка замороженных мясных полуфабрикатов (тыс. тонн) 2. Объем производства замороженных мясных полуфабрикатов в России (тыс. тонн) 3. Объем и темпы роста производства замороженных мясных полуфабрикатов по месяцам (тыс. тон) 4. Прогнозы развития рынка замороженных мясных полуфабрикатов (на период 2012-2014г.г.) (тыс. тонн) 5. Структура производства замороженных мясных полуфабрикатов в России по Федеральным округам (тыс. тонн, %) 6. Структура рынка замороженных мясных полуфабрикатов по видам продукции 7. Структура рынка замороженных мясных полуфабрикатов по типам используемой упаковки 8. Информация по отдельным сегментам рынка мясных полуфабрикатов (объем каждого из сегментов, структура рынка по типу упаковки по каждому из сегментов) Выводы по исследованию
• Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
  Анонс Исследование «Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ Северо-Запад» (CJSC «Information Agency “CredInform North-West”) по заказу одного из участников рынка. Результаты исследований на подобную тему проводятся и публикуются достаточно часто, поэтому специалисты Агентства сделали основной акцент в ходе сбора, обработки и анализа информации на выявлении: - новых процессов в среде и деловой активности на рынке; - изменений в позиционировании участников рынка; - тенденций и особенностей развития рынка и его сегментов; - результатов последствий влияния экономического кризиса на рынок; - прогнозных сценариев развития. Демоверсия по отчету: «Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» является ознакомительной и носит исключительно информационный характер. Вместе с тем, в исследовании специалисты ИА «КредИнформ Северо- Запад» представили свои результаты анализа, экспертных оценок, расчетных прогнозов, которые вполне позволяют понять состояние, тенденции, конкурентную среду, бизнес-процессы, потенциал и возможные перспективы развития изучаемого…
• Мониторинг рынка извести в России и Украине (6 мес. 2010)
  1.1.1. Производство строительной и технологической извести По данным Росстата, в январе-июне 2010 г. в России было произведено … тыс. т извести – …% к аналогичному периоду предыдущего года. При этом объем производства технологической извести увеличился на …% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года и составил .. тыс. т, а объем производства строительной извести увеличился на …% до .. тыс. т. По итогам 2 квартала 2010 г. производство извести увеличилось на …% по сравнению с показателем 1 квартала текущего года. При этом темпы роста производства технологической извести составили ...%, а строительной – …%. Рисунок 1. Помесячная динамика производства строительной и технологической извести в России в 1-2 кварталах 2010 г., тыс. т Источник: Росстат 1.1.2. Производство гашеной извести По данным Росстата, в 1 полугодии 2010 г. объем производства гашеной извести составил всего … тыс. т (…% от общего объема производства строительной извести). Однако по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года выпуск этой продукции увеличился на …%. Объем производства гашеной извести во 2 квартале текущего года увеличился на …% по сравнению с 1 кварталом и составил … тыс. т. Однако, несмотря на это, во 2 квартале наблюдалось ежемесячное сокращение объемов производства гашеной извести. …