Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Рынок мясных изделий. Текущая ситуация и основные игроки (артикул: 24359 36575)

Дата выхода отчета: 14 Июня 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Количество страниц: 197
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

    Анализ ситуации в мясной отрасли России, определение влияния санкций на рынок мяса и составление рейтинга основных игроков.

    Задачи исследования

    Дать социально-экономическую характеристику РФ;

    Оценить показатели поголовья скота и объемов производства мяса в России и в разрезе федеральных округов;

    Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли;

    Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке мяса как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов;

    Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал;

    Изучить влияние санкций на рынок мяса, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства.

    Составить рейтинги основных игроков российского рынка мясных изделий.

    Методы исследования

    Сбор и анализ первичной информации о рынке производства мяса в России;

    Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Описание

    Резюме проекта

    Социально-экономическая характеристика РФ

    Производство

    Внешняя торговля

    Финансы

    Демографическая ситуация

    Занятость населения

    Уровень жизни и доходы населения

    Общая характеристика рынка мяса в России

    Поголовье скота

    Производство скота на убой

    Объем реализации

    Внешняя торговля

    Мясо крупного рогатого скота

    Свинина

    Мясо птицы

    Ценовая ситуация

    Анализ мясной отрасли России в разрезе федеральных округов

    Поголовье скота

    Производство скота на убой

    Выручка от продажи

    Ценовая ситуация

    Рентабельность и инвестиции в основной капитал

    Санкции и их влияние на российский рынок мяса

    Государственное регулирование рынка мяса в РФ

    Основные участники российского рынка производства мяса

    Анализ основных игроков рынка и их рейтинг

    Участники рынка Центрального ФО

    Участники рынка Приволжского ФО

    Участники рынка Сибирского ФО

    Участники рынка Северо-Западного ФО

    Участники рынка Южного ФО

    Участники рынка Уральского ФО

    Участники рынка Северо-Кавказского ФО

    Участники рынка Дальневосточного ФО

    Приложения

    Приложение 1. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса в России

    Приложение 2. Участники российского рынка производства мяса по ФО, 2013

    Приложение 3. Динамика цен на мясо в разрезе федеральных округов

    Приложение 4. Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Таблицы:

    Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2013—2014

    Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ,  2014—март 2015

    Таблица 3. Топ-10 стран по объему импорта мяса крупного рогатого скота в РФ, 2013

    Таблица 4. Топ-10 стран по объему импорта мяса крупного рогатого скота в РФ, 2014

    Таблица 5. Топ-10 стран по объему импорта мяса крупного рогатого скота в РФ,  январь-апрель 2015

    Таблица 6. Топ-10 стран по объему импорта свинины в РФ, 2013

    Таблица 7. Топ-10 стран по объему импорта свинины в РФ, 2014

    Таблица 8. Рейтинг стран по объему импорта свинины в РФ, январь-апрель 2015

    Таблица 9. Топ-10 стран по объему импорта мяса птицы в РФ, 2013

    Таблица 10. Топ-10 стран по объему импорта мяса птицы в РФ, 2014

    Таблица 11. Рейтинг стран по объему импорта мяса птицы в РФ, январь-апрель 2015

    Таблица 12. Перечень товаров, запрещенных к ввозу в Россию

    Таблица 13. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Центрального ФО, 2011—2013

    Таблица 14. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Приволжского ФО, 2011—2013

    Таблица 15. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Сибирского ФО, 2011—2013

    Таблица 16. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Северо-Западного ФО, 2011—2013

    Таблица 17. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Уральского ФО, 2011—2013

    Таблица 18. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Южного ФО, 2011—2013

    Таблица 19. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Дальневосточного ФО, 2011—2013

    Таблица 20. Рейтинг основных игроков рынка производства мяса Северо-Кавказского ФО, 2011—2013

    Таблица 21. Цены на говядину I категории отечественную в разрезе федеральных округов, май 2014—май 2015

    Таблица 22. Цены на говядину II категории отечественную в разрезе федеральных округов, май 2014—май 2015

    Таблица 23. Цены на свинину II категории отечественную в разрезе федеральных округов, май 2014—май 2015

    Таблица 24. Цены на свинину III категории отечественную в разрезе федеральных округов, май 2014—май 2015

    Таблица 25. Цены на мясо кур I категории, включая бройлеров, отечественное в разрезе федеральных округов,  май 2014—май 2015

    Таблица 26. Цены на окорочка куриные отечественные в разрезе федеральных округов, май 2014—май 2015

     

    Диаграммы:

    Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—1q2015

    Диаграмма 2. Динамика ВРП России в разрезе федеральных округов  в текущих ценах, 2010—2013

    Диаграмма 3. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—1q2015

    Диаграмма 4. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2014

    Диаграмма 5. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2014

    Диаграмма 6. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2014

    Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2014

    Диаграмма 8. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах (логарифмическая шкала),  2009—2014

    Диаграмма 9. Динамика индекса потребительских цен в России,  май 2013—май 2014

    Диаграмма 10. Динамика денежной массы (М2) в России, 2004—2014

    Диаграмма 11. Численность постоянного населения РФ, 1996—2014

    Диаграмма 12. Распределение федеральных округов России по численности населения, январь 2015

    Диаграмма 13. Миграционный прирост населения РФ,  январь 2014—январь 2015

    Диаграмма 14. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2014

    Диаграмма 15. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2014

    Диаграмма 16. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, апрель 2015

    Диаграмма 17. Доля безработных, по методологии МОТ по полу, апрель 2015

    Диаграмма 18. Уровень безработицы по возрастным группам и виду поселения,  , апрель 2015

    Диаграмма 19. Структура безработицы по продолжительности поиска работы, апрель 2015

    Диаграмма 20. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2012—1q2015

    Диаграмма 21. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг  в России, январь 2012— апрель 2015

    Диаграмма 22. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2014

    Диаграмма 23. Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в год в РФ,  2004—2015

    Диаграмма 24. Динамика поголовья крупного рогатого скота в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 25. Структура поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 26. Динамика поголовья свиней в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 27. Структура поголовья свиней по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 28. Динамика поголовья птиц в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 29. Структура поголовья птиц по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 30. Динамика поголовья овец и коз в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 31. Структура поголовья овец и коз по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 32. Динамика производства крупного рогатого скота на убой  (в убойном весе) в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 33. Структура производства крупного рогатого скота на убой  по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 34. Динамика производства свиней на убой (в убойном весе) в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 35. Структура производства свиней на убой по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 36. Динамика производства птиц на убой (в убойном весе) в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 37. Структура производства птиц на убой по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 38. Динамика производства овец и коз на убой (в убойном весе) в РФ, 2004—2014

    Диаграмма 39. Структура производства овец и коз на убой по категориям хозяйств, 2014

    Диаграмма 40. Динамика объема реализации крупного рогатого скота (в живом весе) в РФ, 2008—2014

    Диаграмма 41. Динамика объема реализации свиней (в живом весе) в РФ,  2008—2014

    Диаграмма 42. Динамика объема реализации птиц (в живом весе) в РФ,  2008—2014

    Диаграмма 43. Динамика объема реализации овец и коз (в живом весе) в РФ,  2008—2014

    Диаграмма 44. Реализация произведенной сельскохозяйственной продукции, 2008—2014

    Диаграмма 45. Динамика экспорта и импорта мяса и мясопродуктов в РФ (логарифмическая шкала), 2004— апрель 2015

    Диаграмма 46. Динамика объема импорта мяса крупного рогатого скота в РФ,  2012—январь-апрель 2015

    Диаграмма 47. Структура импорта мяса крупного рогатого скота в РФ, 2013, 2014

    Диаграмма 48. Динамика объема экспорта мяса крупного рогатого скота из РФ,  2012—январь-апрель 2015

    Диаграмма 49. Динамика объема импорта свинины в РФ,  2012—январь-апрель 2015

    Диаграмма 50. Структура импорта свинины в РФ, 2013, 2014

    Диаграмма 51. Динамика объема экспорта свинины из РФ,  2012—январь-апрель 2015

    Диаграмма 52. Динамика объема импорта мяса птицы в РФ,  2012—январь-апрель 2015

    Диаграмма 53. Структура импорта мяса птицы в РФ, 2013, 2014

    Диаграмма 54. Динамика объема экспорта мяса птицы из РФ, 2012—январь-апрель 2015

    Диаграмма 55. Динамика цен на говядину I категории отечественную,  декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 56. Динамика цен на говядину II категории отечественную,  декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 57. Динамика цен на свинину II категории отечественную,  декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 58. Динамика цен на свинину III категории отечественную,  декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 59. Динамика цен на мясо кур I категории, включая бройлеров, отечественное, декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 60. Динамика потребительских цен на окорочка куриные отечественные, декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 61. Динамика поголовья крупного рогатого скота в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 62. Динамика поголовья свиней в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 63. Динамика поголовья птицы в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 64. Динамика поголовья овец и коз в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 65. Динамика производства крупного рогатого скота на убой  (в убойном весе) в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 66. Динамика производства свиней на убой (в убойном весе)  в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 67. Динамика производства птицы на убой (в убойном весе)  в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 68. Динамика производства овец и коз на убой (в убойном весе)  в разрезе федеральных округов, 2011—2014

    Диаграмма 69. Динамика выручки от продажи по виду деятельности «Производство мяса и мясопродуктов» в разрезе федеральных округов,  2011—2013

    Диаграмма 70. Динамика цен на говядину I категории отечественную  в Северо-Западном ФО, декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 71. Динамика цен на свинину II категории отечественную  в Северо-Западном ФО, декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 72. Динамика цен на мясо кур I категории, включая бройлеров, отечественное в Северо-Западном ФО, декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 73. Динамика цен на окорочка куриные отечественные  в Северо-Западном ФО, декабрь 2013—апрель 2015

    Диаграмма 74. Объем инвестиций в основной капитал по виду деятельности «Производство мяса и мясопродуктов» в разрезе федеральных округов,  2013—2014

    Диаграмма 75. Рентабельность проданных товаров, продукции, работ, услуг по виду деятельности «Производство мяса и мясопродуктов» в разрезе федеральных округов, 2012—2014

    Диаграмма 76. Ресурсное обеспечение реализации Государственной программы развития сельского хозяйства за счет федерального бюджета (по годам)

    Диаграмма 77. Ресурсное обеспечение реализации подпрограммы «Развитие мясного скотоводства» за счет федерального бюджета (по годам)

    Диаграмма 78. Крупнейшие игроки на рынке мяса в ЦФО, 2013

    Диаграмма 79. Основные показатели деятельности компании «Инвест Альянс» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 80. Динамика величины активов компании «Инвест Альянс»,  2011—2013

    Диаграмма 81. Основные показатели деятельности компании «АПК-Дмитрогорское» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 82. Динамика величины активов компании «АПК-Дмитрогорское», 2011—2013

    Диаграмма 83. Основные показатели деятельности компании «Заволжский Мясокомбинат» (логарифмическая шкала), 2012—2013

    Диаграмма 84. Динамика величины активов компании «Заволжский Мясокомбинат», 2012—2013

    Диаграмма 85. Крупнейшие игроки на рынке мяса в ПФО, 2013

    Диаграмма 86. Основные показатели деятельности компании «Увинский мясокомбинат» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 87. Динамика величины активов компании «Увинский мясокомбинат», 2011—2013

    Диаграмма 88. Основные показатели деятельности компании «Новые Фермы», 2012—2013

    Диаграмма 89. Динамика величины активов компании «Новые Фермы» (логарифмическая шкала), 2012—2013

    Диаграмма 90. Основные показатели деятельности компании «Слободской Мясокомбинат» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 91. Динамика величины активов компании «Слободской Мясокомбинат», 2011—2013

    Диаграмма 92. Крупнейшие игроки на рынке мяса в СФО, 2013

    Диаграмма 93. Основные показатели деятельности компании «Бурятмяспром», 2011—2013

    Диаграмма 94. Динамика величины активов компании «Бурятмяспром», 2011—2013

    Диаграмма 95. Основные показатели деятельности «МПК «Ангарский» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 96. Динамика величины активов компании «МПК «Ангарский», 2011—2013

    Диаграмма 97. Основные показатели деятельности «Читинской Мясной Компании» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 98. Динамика величины активов «Читинской Мясной Компании», 2011—2013

    Диаграмма 99. Крупнейшие игроки на рынке мяса в СЗФО, 2013

    Диаграмма 100. Основные показатели деятельности компании «Мясокомбинат «Всеволожский» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 101. Динамика величины активов компании «Мясокомбинат «Всеволожский», 2011—2013

    Диаграмма 102. Основные показатели деятельности компании «Вологодский мясокомбинат» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 103. Динамика величины активов компании «Вологодский мясокомбинат», 2011—2013

    Диаграмма 104. Крупнейшие игроки на рынке мяса в ЮФО, 2013

    Диаграмма 105. Основные показатели деятельности компании «МПК «Каневской» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 106. Динамика величины активов «МПК «Каневской», 2011—2013

    Диаграмма 107. Основные показатели деятельности компании «Мясокомбинат «Тихорецкий» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 108. Динамика величины активов компании «Мясокомбинат «Тихорецкий», 2011—2013

    Диаграмма 109. Основные показатели деятельности компании «Кубанский бекон», 2011—2013

    Диаграмма 110. Динамика величины активов компании «Кубанский бекон», 2011—2013

    Диаграмма 111. Крупнейшие игроки на рынке мяса в УФО, 2013

    Диаграмма 112. Основные показатели деятельности компании «Комбинат Мясной Каменск-Уральский» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 113. Динамика величины активов компании «Комбинат Мясной Каменск-Уральский», 2011—2013

    Диаграмма 114. Основные показатели деятельности «Мясоперерабатывающая корпорация «Ромкор», 2011—2013

    Диаграмма 115. Динамика величины активов компании «Мясоперерабатывающая корпорация «Ромкор», 2011—2013

    Диаграмма 116. Крупнейшие игроки на рынке мяса в СКФО, 2013

    Диаграмма 117. Основные показатели деятельности компании «Птицекомбинат» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 118. Динамика величины активов компании «Птицекомбинат», 2011—2013

    Диаграмма 119. Основные показатели деятельности компании «Сельскохозяйственное предприятие «Юг Роскошной Промышленности» (логарифмическая шлака), 2011—2013

    Диаграмма 120. Динамика величины активов компании «Сельскохозяйственное предприятие «Юг Роскошной Промышленности», 2011—2013

    Диаграмма 121. Основные показатели деятельности компании «Мясоперерабатывающий комбинат «Георгиевский» (логарифмическая шкала), 2011—2013

    Диаграмма 122. Динамика величины активов компании «Мясоперерабатывающий комбинат «Георгиевский», 2011—2013

    Диаграмма 123. Крупнейшие игроки на рынке мяса в ДФО, 2013

    Диаграмма 124. Основные показатели деятельности «СХПСПК «Байар», 2011—2013

    Диаграмма 125. Динамика величины активов компании «СХПСПК «Байар», 2011—2013

    Диаграмма 126. Распределение организаций, занимающихся производством мяса в России, по ФО, 2013

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 30.03.23

88 500
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Китай

Дата выхода: 16.02.23

115 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Сентябрь, 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.22

73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Май, 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 03.06.22

73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 12.01.22

75 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Мировой и российский рынок говядины - 2014г.
    Маркетинговое исследование рынка говядины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка говядины (динамика за 8 лет, итоги 2013 г. и прогноз на 2014 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка говядины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления и производства мяса КРС по странам мира. Анализ российского рынка говядины представляет собой анализ отрасли, включающий данные по динамике поголовья КРС в России и динамике производства говядины в живом, убойном и парном весе, а также географии размещения производства по федеральным округам и регионам РФ. Особенностью данного маркетингового исследования рынка говядины является детальный анализ импорта говядины в Россию, который включает данные по объему, динамике импорта мяса КРС на российский рынок в разрезе основных сегментов. Отчет содержит данные по объему торговли между Россией и Белоруссией, что существенно влияет на объем и структуру отдельных сегментов отрасли. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка говядины в целом и по странам мира: мировое производство говядины; мировая торговля говядиной: туши и полутуши КРС свежие или охлажденные; прочие отруба КРС, необваленные, свежие или охлажденные; мясо КРС обваленное свежее или охлажденное; туши и полутуши КРС з…
  • Маркетинговое исследование «Рынок мяса крупного рогатого скота (в т.ч. говядины) 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017 года»
    СОДЕРЖАНИЕ 2 МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4 ГЛАВА 1. РЫНОК МЯСА КРС В РФ 5 1.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 5 1.2. СТРУКТУРА РЫНКА 6 1.3. ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ 6 1.4. СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 7 1.5. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2010-2014 гг.) 7 1.6. СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ МЯСА КРС (2014 г. и 2015 г.) 8 1.7. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 9 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРС В РФ 13 2.1. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРС (2010-2014гг.) 13 2.1.1. Объем и динамика производства 13 2.1.2. Помесячная динамика производства 14 2.1.3. Структура производства мяса КРС по видам 14 2.2. СЕГМЕНТ ПАРНОГО И ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА КРС 15 2.2.1. Объем и динамика производства 15 2.2.2. География производства в разрезе ФО 16 2.2.3. География производства в региональном разрезе 17 2.3. СЕГМЕНТ МОРОЖЕНОГО МЯСА КРС 20 2.3.1. Объем и динамика производства 20 2.3.2. География производства в разрезе ФО 21 2.3.3. География производства в региональном разрезе 22 2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 24 2.4.1. Основные производители мяса в РФ 24 2.4.2. Основные производители парного и охлажденного мяса КРС 30 2.4.3. Основные производители мороженого мяса КРС 31 ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА МЯСА КРС 34 3.1. УСЛОВИЯ ПРОДУКТО…
  • Маркетинговое исследование: «Выявление наиболее узнаваемых и потребляемых торговых марок колбасных изделий / мясных деликатесов, исследование потребительских предпочтений при выборе ТМ»
    География исследования: г. Москва Период исследования: июль 2017 г. Количество страниц: 37 Язык отчёта: Русский Способ предоставления: электронный Демо-файл отчета: Рейтинг: МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: Проведение опроса (интервьюирования) респондентов близ выходов из продуктовых магазинов, в соответствии с требованиями: Выборка: 600 респондентов; Кол-во опросных локаций: 6 локаций; Возраст: старше 18 лет; Все респонденты являются потребителями колбасных изделий / мясных деликатесов. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ОТЧЕТА: Анализ потребительских предпочтений при выборе колбас и мясных деликатесов, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Уровень узнаваемости брендов производителей колбасных изделий / мясных деликатесов: Top of mind, спонтанное знание брендов, знание брендов с подсказкой (положение Вашей компании); Наиболее и наименее популярные бренды производителей колбасных изделий / мясных деликатесов среди потребителей; Среднемесячный объем потребления колбасных изделий / мясных деликатесов в срезе торговых марок и видов продукции (на 1-ого потребителя); Продукция каких торговых марок приобретается наиболее часто; Потребительские предпочтения относительно видов колбасных изделий / мясных деликатесов; Частота приобретения различ…
  • Анализ рынка мяса кроликов и зайцев в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
    В настоящее время в России промышленное производство мяса кроликов и зайцев только зарождается: более 90% всего мяса в стране производится в личных хозяйствах населения. На рынке в основном представлена импортная продукция глубокой заморозки, причем, основным поставщиком мяса кроликов и зайцев в Россию является Китай, чья продукция не отличается высоким качеством. В последние годы на фоне девальвации рубля и действия продовольственного эмбарго интерес к данной отрасли со стороны инвесторов возрастает. Появляются новые инвестиционные проекты, а уже существующие предприятия инвестируют в модернизацию и расширение производства. В 2011-2015 гг продажи мяса кроликов и зайцев в России снизились на 23%: с 4,40 до 3,39 тыс т. Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: в 2012 и 2014 гг наблюдался его рост, а в 2013 и 2015 гг – напротив, сокращение, что было обусловлено снижением зарубежных поставок. В 2011-2015 гг наибольшая доля продаж мяса кроликов и зайцев в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 76,8%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 17,1% продаж, оставшиеся 6,2% приходились на сектор HoReCa. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи мяса кроликов и зайцев в стр…
Навигация по разделу
  • Все отрасли