Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка пивных ресторанов (артикул: 01777 36575)

Дата выхода отчета: 1 Июня 2008
География исследования: Россия
Период исследования: 2006-2009
Количество страниц: 34
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Анализ рынка московских пивных ресторанов выполнен специалистами ЭКЦ «Инвест-Проект» в мае 2008 г. и включает в себя эксклюзивные и наиболее адекватные данные за период 2006–2009 гг.
           Цель анализа – представить участникам рынка его динамику и долгосрочный прогноз развития на основе существующих тенденций. В результате каждый участник рынка сможет оптимизировать свою маркетинговую стратегию и обеспечить обществу более полное и качественное удовлетворение его потребностей.
           Параметры рынка
           В 2007 г. в Москве работало около 40 премиальных ресторанов со средним чеком 50-70 долларов и еще порядка 550 более демократичных пивных ресторанов.
           Экспертами ЭКЦ «Инвест-Проект» емкость московского рынка пивных ресторанов оценивается в 713 млн. долл. При этом объем рынка в 2007 году составил 540 млн. долл. и, таким образом, достиг 75% своей емкости. Рынок характеризуется как насыщенный.
           Число посетителей – 2 млн. человек при частоте посещений 1 раз в месяц и чаще.
     Задачи анализа рынка:
    - определение основных экономических параметров рынка (объем, емкость, динамика);
    - выявление лидеров рынка, их долей, выручки;
    - долгосрочный прогноз развития рынка;
    - анализ доходов и расходов посетителей пивных ресторанов.
     
           Методы анализа: 
    - анализ вторичной информации;
    - наблюдение;
    - эксклюзивные методики ЭКЦ «Инвест-Проект»;
    - опрос экспертов рынка.
     
           Формирование выборки
           В выборку данного анализа были включены все московские пивные рестораны, за исключением сетевых ресторанов, находящихся за пределами Москвы.
    Анализ рынка содержит 34 страницы, в том числе 10 таблиц, 10 графиков, 2 диаграммы и 1 рисунок.
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ
    1. РЕЗЮМЕ ИССЛЕДОВАНИЯ .................................................................................................. 3
    2. МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ......................................................................... 4
    2.1. Динамика развития российской экономики ................................. 4
    2.2. Инфляция ................................. 5
    2.3. Динамика денежных доходов населения ................................. 6
    3. РЫНОК ПИВНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ ........................................................................................... 8
    3.1. Премиальные заведения ................................. 9
    3.2. Сетевые заведения ................................. 10
    3.3. Рестораны с собственными пивоварнями ................................. 11
    3.4. Массовые заведения ................................. 12
    4. ОБЪЕМ И ЕМКОСТЬ РЫНКА ПИВНЫХ РЕСТОРАНОВ, 2008 ...................................... 14
    5. ДИНАМИКА РЫНКА, 2006-2009 .......................................................................................... 16
    6. АНАЛИЗ ЛИДЕРОВ РЫНКА .................................................................................................. 23
    6.1. «Кружка» ................................. 25
    6.2. «Колбасофф» ................................. 25
    6.3. «Дурдинъ» ................................. 26
    6.4. «Старина Мюллер» ................................. 26
    6.5. «Сварня» ................................. 27
    6.6. «Золотая вобла» ................................. 27
    6.7. «Темпл-бар» ................................. 28
    6.8. «Пилзнер. Чешская пивная» ................................. 28
    6.9. «Шварцвальд» ................................. 29
    6.10. «Тинькофф» ................................. 29
    7. АНАЛИЗ ДОХОДОВ И РАСХОДОВ ПОСЕТИТЕЛЕЙ ПИВНЫХ РЕСТОРАНОВ .......... 30
    8. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА ..................................................................................................... 33
  • Перечень приложений

    СПИСОК ГРАФИКОВ
    График 1. Динамика и прогноз роста ВВП за период 2004-2010, млрд. руб.
    График 2. Индекс потребительских цен, %.
    График 3. Динамика среднемесячной начисленной заработной платы, руб.
    График 4. Минимальный размер оплаты труда, руб.
    График 5. Динамика объема рынка, 2006-2009 гг.
    График 6. Динамика освоенных долей рынка, 2006-2009 гг.
    График 7. Динамика выручки топ-5 игроков рынка, 2006-2009 гг.
    График 8. Динамика относительных долей топ-5 игроков рынка, 2006-2009 гг.
    График 9. Годовые приросты выручки топ-5 игроков и рынка в целом, 2006-2009 гг.
    График 10. Динамики долей топ-5 игроков рынка, 2004 – 2010 гг.
    СПИСОК ДИАГРАММ
    Диаграмма 1. Средний счет в пивных ресторанах Москвы.
    Диаграмма 2. Доли участников рынка, 2007, млн. долл. и %.
    СПИСОК ТАБЛИЦ
    Таблица 1. Основные параметры рынка: число заведений, млн. долл. и % рынка в 2007 г.
    Таблица 2. Динамика выручки и долей рынка топ-5 игроков, 2006-2009 гг.
    Таблица 3. Приросты выручки топ-5 игроков и рынка в целом, 2006-2009 гг.
    Таблица 4. Сетевые пивные рестораны Москвы.
    Таблица 5. Выручка и доля рынка сети «Кружка», 2006-2009, долл. и %.
    Таблица 6. Выручка и доля рынка сети «Колбасофф», 2006-2009, долл. и %.
    Таблица 7. Выручка и доля рынка сети «Дурдин», 2006-2009, долл. и %.
    Таблица 8. Выручка и доля рынка сети «Старина Мюллер», 2006-2009, долл. и %.
    Таблица 9. Выручка и доля рынка сети «Сварня», 2006-2009, долл. и %.
    Таблица 10. Распределение доходов жителей Москвы в 2007 г.
    СПИСОК РИСУНКОВ
    Рисунок 1. Доли доходов децильных групп москвичей в 2007 г.
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ПИЩЕВОЙ СТРЕЙЧ ПЛЕНКИ

Регион: Россия

Дата выхода: 14.11.18

54 000
Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.18

55 500
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 12.10.18

55 500
Российский рынок майонеза: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 01.10.18

49 500
Российский рынок гороха и фасоли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 18.09.18

49 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Покупка действующего супермаркета
    Компания - заказчик ХХХ Цель бизнес-плана Получение кредита в иностранном банке География проекта Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск (города-милионники) Планируемые услуги Розничная торговля широким ассортиментом товаров Стандарт написания бизнес-плана: стандарт UNIDO Структура бизнес-плана Подробная структура приведена в Приложении 1 Объем бизнес-плана от 100 листов Бизнес-план включает • Автоматизированная финансовая модель в формате Excel (для автоматического изменения финансовых расчетов);
    • Анализ рынка;
    • Консультационная поддержка бизнес-аналитика.
  • Российский рынок общественного питания в демократичном сегменте, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)
    ВВЕДЕНИЕ
    ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
    АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ДЕМОКРАТИЧНОМ СЕГМЕНТЕ
    Общая характеристика Рынка
    Описание предмета исследования
    Показатели социально-экономического развития России
    Характеристика рынка общественного питания
    Влияющие рынки
    Смежные рынки
    Резюме по разделу
    Структура Рынка
    Сегментация Рынка по видам услуг
    Ценовая сегментация на Рынке
    Сезонность на Рынке
    Резюме по разделу
    Основные количественные характеристики Рынка
    Casual Dining
    СегментQuick&Casual / Fast Casual
    Кофейни
    Резюме по разделу
    Конкурентный анализ Рынка
    Конкуренция на Рынке
    Описание профилей крупнейших игроков на Рынке
    Сегмент Casual Dining
    СегментQuick&Casual / Fast Casual
    Крупнейшие сети кофеен
    Резюме по разделу
    Анализ рынка сбыта
    Описание потребительских сегментов
    Основные каналы продвижения на рынке
    Резюме по разделу
    Выводы и рекомендации по исследования
    Основные тенденции Рынка
    PEST-анализ рынка
    Риски и барьеры Рынка
    РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
  • Обзор рынка розничной торговли Украины в целом и Западного региона. 2016 год
    Дата подготовки обзора: апрель 2016 года Количество страниц: 27, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 11 Таблиц: 13 Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде
  • БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЕ КЕЙТЕРИНГОВОЙ КОМПАНИИ В МОСКВЕ

    Структура бизнес-плана «ОТКРЫТИЕ КЕЙТЕРИНГОВОЙ КОМПАНИИ В МОСКВЕ»:
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
    2.2. Особенности организации проекта
    2.3. Информация об участниках проекта*
    2.4. Месторасположение проекта*
    3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    3.1. План по персоналу
    3.2. План-график работ по проекту
    3.3. Источники, формы и условия финансирования
    4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    4.1. Описание необходимых зданий и помещений*
    4.2. Описание необходимого оборудования*
    4.3. Необходимые материалы и комплектующие
    4.4. Прочие технологические вопросы
    5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    5.1. Исходные данные и допущения
    5.2. Номенклатура и цены
    5.3. Инвестиционные издержки
    5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
    5.5. Налоговые отчисления
    5.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
    5.7. План продаж
    5.8. Расчет выручки
    5.9. Прогноз прибылей и убытков
    5.10. Прогноз движения денежных средств
    5.11. Анализ эффективности проекта
    5.12. Методика оценки эффективности проекта
    5.12.1. Показатели эффективности проекта
    5.12.2. Чистая приведенная стоимость (NPV)
    5.12.3. Внутренняя норма …
  • Российский рынок промышленных и бытовых котлов - 2014г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 3. АНАЛИЗ ВЛИЯЮЩИХ РЫНКОВ 3.1. Отрасль тепловой энергетики РФ 3.1.1. Объем работ 3.1.2. Производство тепловой энергии 3.2. Тенденции в российской теплоэнергетике и сфере энергетического машиностроения 4. ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО РЫНКА КОТЛОВ 4.1. Выручка от продажи котлов 4.1.1. Выручка от продажи паровых котлов и их составных частей 4.1.2. Выручка от продажи котлов центрального отопления 4.2. Крупнейшие предприятия отрасли 4.2.1. Крупнейшие предприятия отрасли производство паровых котлов и их составных частей 4.2.2. Крупнейшие предприятия отрасли производство котлов центрального отопления 4.3. Объем и динамика рынка 4.4. Доля импорта на рынке 4.5. Основные тенденции развития российского рынка котлов 5. ПРОИЗВОДСТВО КОТЛОВ 5.1. Структура российского производства котлов 5.2. Производство водогрейных котлов центрального отопления 5.2.1. Объем, структура и динамика производства 5.2.2. Производство газотрубных котлов центрального отопления Объем и динамика производства География производства 5.2.3. Производство водотрубных котлов центрального отопления Объем и динамика производства География производства 5.3. Производство паровых…
Навигация по разделу
  • Все отрасли