Перечень диаграмм и рисунков:
Диаграмма 1: Динамика ВНД на душу населения Украины в 2007-2011 гг., долл. США
Диаграмма 2: Динамика индекса потребительских цен и индекса цен на продукты питания 2005-2011 гг.
Диаграмма 3: Количество фактического населения в Украине 2000-2011 гг., тыс. чел.
Диаграмма 4: Фактический доход в расчете на 1 человека в 2003-2010 гг., грн.
Диаграмма 5: Динамика среднемесячной заработной платы в 2001-2011 гг., грн.
Диаграмма 6: Динамика минимальной заработной платы и прожиточного минимума в 2000-2011 гг., грн.
Диаграмма 7: Динамика объема производства колбасных изделий в 2007-2011гг., тыс. тонн
Диаграмма 8: Структура производства колбасных изделий по областям Украины 2010-2011гг.,%
Диаграмма 9: Структура производства колбасных изделий по производителям в Донецкой области в 2011г., %
Диаграмма 10: Структура производства колбасных изделий по производителям в Днепропетровской области в 2011г., %
Диаграмма 11: Структура производства колбасных изделий по производителям в Полтавской области в 2011г., %
Диаграмма 12: Производство колбасных изделий основными крупными производителями в 2010-2011гг., тонн
Диаграмма 13: Производство колбасных изделий по видам в 2010-2011гг., тонн
Диаграмма 14: Структура импорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении в 2010-2011 гг., %
Диаграмма 15: Структура импорта колбасных изделий по странам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %
Диаграмма 16: Средняя цена на импортированные колбасных изделий по странам в 2010-2011 гг.
Диаграмма 17: Доля стран-импортеров колбасных изделий в стоимостном выражении и средняя цена на колбасные изделия в 2011 г., %, грн.
Диаграмма 18: Структура экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении в 2010-2011 гг., %
Диаграмма 19: Структура экспорта колбасных изделий по странам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %
Диаграмма 20: Доля стран получателей украинских колбасных изделий в стоимостном выражении и средняя цена на колбасные изделия в 2011 г., %, грн./кг.
Диаграмма 21: Динамика объема реализации колбасных изделий, копченого, соленого мяса, млн. грн.
Диаграмма 22: Динамика поголовья скота в 2008-2011 гг., тыс. голов
Диаграмма 23: Основные количественные показатели рынка говядины и телятины в Украине, тыс. тонн.
Диаграмма 24: Основные количественные показатели рынка мяса бройлеров Украине, тыс. тонн.
Диаграмма 25: Основные количественные показатели рынка свинины в Украине, тыс. тонн.
Диаграмма 26: Средние цены реализации мяса сельскохозяйственными предприятиями грн./т.
Диаграмма 27: Топ 5 производителей колбасных изделий Украины 2010-2011 гг.
Диаграмма 28: Доли остальных крупных производителей колбасных изделий 2010-2011 гг.
Диаграмма 29: Производство основных видов колбас компанией «Фаворит плюс» в 2010-2011 гг., т
Диаграмма 31: Структура потребителей колбасы по уровню дохода в 2011 г.
Диаграмма 32: Структура доходов населения Украины в 2011 г., %
Рисунок 1: Цепочка движения товара на рынке колбасных изделий
Диаграмма 33: Основные факторы, влияющие на выбор колбасных изделий
Диаграмма 34: Структура рынка колбасных изделий по видам продукции за 2003-2010 гг.
Диаграмма 35: Средние цены на вареную в Украине и в областях, лидирующих в производстве колбасных изделий в 2011г., грн./кг
Диаграмма 36: Средние цены на сосиски, сардельки в Украине и в областях, лидирующих в производстве колбасных изделий 2008-2011гг.
Диаграмма 37: Средние цены на копченые колбасы в Украине и в областях, лидирующих в производстве колбасных изделий 2008-2011гг.
Диаграмма 38: Индексы цен на вареную колбасу в Украине в 2008-2011гг.
Диаграмма 39: Индексы цен на сосиски, сардельки в 2008-2011гг.
Диаграмма 40: Индексы цен на копченые колбасы в 2008-2011гг.
Перечень таблиц:
Таблица 1 - Законодательство, регулирующее мясную промышленность Украины
Таблица 2 - Емкость рынка колбасных изделий
Таблица 3 - Основные производственные показатели деятельности «Мироновский хлебопродукт» по товарным группам
Таблица 4 - Основные производственные показатели деятельности «Глобинского мясокомбината» по товарным группам
Таблица 5 - Основные производственные показатели деятельности «Ятрань» по товарным группам
Таблица 6 - Основные производственные показатели деятельности «Юбилейный» по товарным группам
Таблица 7 - Ценовая сегментация вареных колбас, сосисок, сарделек
Таблица 8 - Ценовая сегментация копчено-вареных колбас
Таблица 9 - Ценовая сегментация мясных копченостей
Таблица 10 - Ценовая сегментация сырокопченых и сыровяленых колбас
Таблица 11 - Особенности сбыта и реализации колбасных изделий крупными производителями
Приложения:
Приложение 1:Прайс-листы предприятий
Приложение 2: Доли рынка основных крупных производителей колбасных изделий в Украине в 2010-2011 гг.