Российский рынок сливочного масла. данные 2014 года и тенденции развития рынка (выпуск 2) (артикул: 23676 36575)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В отчете представлена информация за 2008-2014 гг.

  Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сливочного масла в России.

   

  Задачи исследования:

   

  Описание макроэкономической ситуации на Рынке

   

  Выделение основных сегментов Рынка

   

  Определение основных количественных характеристик Рынка

   

  Описание структуры Рынка

   

  Выявление основных игроков на Рынке

   

  Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

  Выдержки из исследования:

   

  С 2005г. по 2014г. объем производства сливочного масла в РФ …. с ….тонн до ……..тонн. По сравнению с 2013г. в 2014г. объем производства …… на ……%. В товарной структуре производства сливочного масла в РФ в 2014г. наибольшая доля приходилась на …… масло с массовой долей жира от …..% до …..% и составила …..%.

  В 2014г. в структуре российского рынка сливочного масла порядка …..% в натуральном выражении составляет ….. продукция, ……% - импортная продукция. Оборот внешней торговли сливочным маслом за 11 месяцев - в январе-ноябре 2014г. в натуральном выражении составил …..тонн, в стоимостном выражении - …..USD.

  Возможная емкость рынка в 2014г. могла составить 

  не менее ……..тонн. С учетом текущего объема рынка сливочного масла в 2014г. в размере порядка ….. т степень насыщенности рынка составила всего …..%.

  По мнению экспертов, в 2015г….

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1  Содержание

   

  2  Список использованных терминов  7

   

  2.1   Описание типа исследования  12

   

  2.2   Объект исследования   12

   

  2.3  Цели и задачи исследования  12

   

  2.4  География исследования   12

   

  2.5   Время проведения исследования  12

   

  2.6   Методы сбора данных   12

   

  3   Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   14

   

  3.1   Валовой внутренний продукт   14

   

  4   Описание отрасли   20

   

  4.1   Производство сливочного масла в системе ОКВЭД   22

   

  4.2Пищевая промышленность25

   

  4.2.1Структура рынка пищевой промышленности26

   

  4.2.2Тенденции пищевой промышленности26

   

  4.3Описание влияющих Рынков28

   

  4.3.1Рынок молока30

   

  4.4Описание смежных рынков32

   

  4.4.1Российский рынок растительных масел32

   

  4.4.2Рынок подсолнечного масла34

   

  4.4.3Российский рынок оливкового масла36

   

  5Сегментация рынка40

   

  5.1Сегментация сливочного масла в зависимости от особенностей технологии изготовления40

   

  5.1.1Методы изготовления сливочного масла40

   

  5.2Сегментирование сливочного масла по видам упаковки41

   

  5.3Ценовое сегментирование сливочного масла42

   

  5.4Тенденции различных сегментах Продукции47

   

  5.4.1Тенденции в производстве сливочного масла47

   

  5.4.2Тенденции в сегментах упаковки49

   

  5.4.3Тенденции в ценовых сегментах49

   

  5.5Основные количественные характеристики Рынка51

   

  5.6Объем, структура и емкость Рынка51

   

  5.6.1Объем Рынка51

   

  5.6.2Структура рынка51

   

  5.6.3Емкость Рынка и степень насыщенности52

   

  5.7Влияние сезонности на Рынок53

   

  5.8Тенденции развития Рынка53

   

  5.9Прогноз развития рынка до 2020 года54

   

  5.10Объемы российского производства55

   

  5.10.1Региональная структура производства сливочного масла в РФ65

   

  5.11Внешняя торговля сливочным маслом75

   

  5.11.1Оборот и структура внешней торговли76

   

  5.11.2Импорт77

   

  5.11.3Экспорт79

   

  5.11.4Основные тенденции внешней торговли80

   

  6Сбытовая структура Рынка81

   

  6.1Цепочка движения товара81

   

  6.2Краткое описание основных сегментов участников Рынка82

   

  6.2.1Производители Продукции82

   

  6.2.2Дистрибьюторы продукции82

   

  6.2.3Розничный сектор83

   

  6.3Основные принципы ценообразования84

   

  7Конкурентный анализ90

   

  7.1Основные производители90

   

  7.2Описание профилей крупнейших компаний92

   

  7.2.1Резюме120

   

  7.2.2Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями120

   

  7.3Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора122

   

  7.3.1Основные параметры конкуренции123

   

  7.3.2Описание профилей крупнейших компаний124

   

  7.3.3Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора144

   

  8Анализ потребителей146

   

  8.1Описание потребителей146

   

  8.2Сегментация потребителей146

   

  8.2.1B2C рынки146

   

  8.3Структура потребления Продукции по видам и брендам146

   

  8.4Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени148

   

  8.5Основные тенденции в потребительском сегменте149

   

  9Обобщающие выводы по отчету150

   

  9.1Факторы, влияющие на развитие Рынка150

   

  9.1.1Step-анализ Рынка150

   

  9.1.2Факторы, благоприятствующие развитию Рынка151

   

  9.2Анализ рисков151

   

  9.2.1Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков152

   

  9.3Общие выводы по отчету153

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2011-2014 гг., 2015 г. прогноз, трлн руб.

   

  Диаграмма 2. Темпы роста промышленного производства, 2011-2014гг., 2015 г. – прогноз, %

   

  Диаграмма 3. Динамика объема инвестиций в основной, 2011-2014 гг., 2015 год - прогноз, трлн руб., %

   

  Диаграмма 4. Инфляция в 2011-2014 гг., 2015 г. - прогноз, %

   

  Диаграмма 5. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

   

  Диаграмма 6. Динамика оборота оптовой торговли, 2008-2014 гг., 2014 – оценка, трлн руб.

   

  Диаграмма 7. Расчетная структура российского рынка сливочного масла в 2014г. в натуральном выражении по месту происхождения товара, %

   

  Диаграмма 8. Производство сливочного масла в России в 2013-2014гг., т

   

  Диаграмма 9. Динамика производства сливочного масла в России помесячно за январь-декабрь 2014г., %

   

  Диаграмма 10. Динамика производства Масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% помесячно в 2014г., %

   

  Диаграмма 11. Динамика производства Масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% помесячно в 2014г., %

   

  Диаграмма 12. Динамика производства Масла сливочного подсырного помесячно в 2014г., %

   

  Диаграмма 13. Динамика производства Масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% помесячно в 2014г., %

   

  Диаграмма 14. Динамика производства Масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% помесячно в 2014г., %

   

  Диаграмма 15. Динамика производства масла сливочного в России в январе 2014г. и январе 2015г., т

   

  Диаграмма 16. Темпы роста производства масла сливочного в России в январе 2015г. по сравнению с январем 2014г., т (%)

   

  Диаграмма 17. Динамика производства масла сливочного в России в феврале 2014г. и феврале 2015г., т

   

  Диаграмма 18. Темпы роста производства масла сливочного в России в феврале 2015г. по сравнению с февралем 2014г., т (%)

   

  Диаграмма 19. Структура товарного производства сливочного масла в РФ в 2014г.

   

  Диаграмма 20. Региональная структура производства сливочного масла в России в 2014г., %

   

  Диаграмма 21. Структура производства сливочного масла в России в Центральном федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 22. Структура производства сливочного масла в России в Северо-Западном федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 23. Структура производства сливочного масла в России в Южном федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 24. Структура производства сливочного масла в России в Cеверо-Кавказском федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 25. Структура производства сливочного масла в России в Приволжском федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 26. Структура производства сливочного масла в России в Уральском федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 27. Структура производства сливочного масла в России в Сибирском федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 28. Структура производства сливочного масла в России в Дальневосточном федеральном округе в 2014г., %

   

  Диаграмма 29. Доля импорта сливочного масла в разрезе стран-отправителей импорта в Российскую Федерацию по итогам 11 месяцев 2014г.

   

  Диаграмма 30. Доля экспорта сливочного масла в разрезе стран-получателей импорта из Российской Федерации по итогам 11 месяцев 2014г.

   

  Диаграмма 31. Популярность интернет запросов брендов сливочного масла по состоянию на 06.09.2013, %

   

   

  Таблица 1. Ценовые границы сегментов сливочного масла с массовой долей жира 82,5%, RUR

   

  Таблица 2. Анализ распределения брендов сливочного масла с массовой долей жира 82,5% по ценовым сегментам

   

  Таблица 3. Ценовые границы сегментов сливочного масла с массовой долей жира 82,0%, RUR

   

  Таблица 4. Анализ распределения брендов сливочного масла с массовой долей жира 82,0% по ценовым сегментам

   

  Таблица 5. Ценовые границы сегментов сливочного масла с массовой долей жира 72,5%, RUR

   

  Таблица 6. Анализ распределения брендов сливочного масла с массовой долей жира 72,5% по ценовым сегментам

   

  Таблица 7. Исходные и расчетные данные объема российского рынка сливочного масла в 2014 году

   

  Таблица 8. Исходные и расчетные данные емкости российского рынка сливочного масла

   

  Таблица 9. Объемы российского производства сливочного масла, т

   

  Таблица 10. Динамика производства сливочного масла в России помесячно за январь-декабрь 2014г., т

   

  Таблица 11. Динамика производство сливочного масла по категориям в России помесячно за январь-декабрь 2014г., т

   

  Таблица 12. Динамика производства масла сливочного в России в январе и феврале за период 2013-2015гг., т

   

  Таблица 13. Региональное производство сливочного масла в России в 2013-2014гг., т

   

  Таблица 14. Динамика производства сливочного масла в Центральном ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 15. Динамика производства сливочного масла в Северо-Западном ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 16. Динамика производства сливочного масла в Южном ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 17. Динамика производства сливочного масла в Северо-Кавказском ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 18. Динамика производства сливочного масла в Приволжском ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 19. Динамика производства сливочного масла в Уральском ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 20. Динамика производства сливочного масла в Сибирском ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 21. Динамика производства сливочного масла в Дальневосточном ФО в 2013-2014гг., т (%)

   

  Таблица 22. Таможенные коды продукции

   

  Таблица 23. Объемы внешней торговли сливочным маслом за 11 месяцев 2014г.

   

  Таблица 24. Основные страны - отправители сливочного масла, импортировавшегося в Российскую Федерацию за 11 месяцев 2014г.

   

  Таблица 25. Основные страны-экспортеры сливочного масла в натуральном и денежном выражении по итогам 11 месяцев 2014г.

   

  Таблица 26. Структура розничной цены на масло сливочное по данным 2010г., %

   

  Таблица 27. Результаты экспертизы сливочного масла на наличие жиров немолочного происхождения и недостаточной доли молочного жира в жировой фазе

   

  Таблица 28. Основные производители сливочного масла в Российской Федерации

   

  Таблица 29. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

   

  Таблица 30. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка мучных кондитерских изделий в 2015 году

   

  Таблица 31. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по ценам в 2015 году

   

  Таблица 32. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей изделиями по формату магазинов в 2015 году

   

  Таблица 33. Основные игроки на рынке. Описание профилей крупнейших компаний

   

  Таблица 34. Рейтинг популярности брендов в 2013г. в категории «Любимые бренды россиян» по версии компании OnlineMarketingIntelligence

   

  Таблица 35. Step-анализ российского рынка сливочного масла

   

  Таблица 36. Возможные риски, связанные с рынком сливочного масла

   

  Схема 1. Производство сливочного масла в системе ОКВЭД

   

  Схема 2. Сбытовая структура рынка (каналов товародвижения)

• Маркетинговое исследование рынка сливочного масла и спредов в Узбекистане, 2012г.
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка сливочного масла и спредов в Узбекистане 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Объем и емкость рынка 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка сливочного масла и спредов 2.2.1. по ассортименту 2.2.2. по производителям 2.2.3. по отраслям потребления 3. Анализ внешнеторговых поставок 3.1. Объем и динамика импорта. Структура импорта 3.2. Объем и динамика экспорта. Структура экспорта 3.3. Баланс экспорта/импорта за 2011 г. 4. Анализ производства 4.1. Объем и динамика производства 4.2. Доля экспорта в производстве 4.3. Сегментация производства 5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители и дистребьюторы сливочного масла и спредов в Узбекистане 5.1. Насыщенность рынка 5.2. Основные компании-конкуренты: объем призводства и доля на рынке 5.3. Профили основных игроков 6. Анализ потребителей 6.1. Оценка объема и структуры портебления 6.2. Основные потребители и отрасли потребления 6.3. Описание потребительских предпочтений 7. Рекомендации и выводы по исследованию 7.1. Перспективы развития рынка 7.2. Выводы по исследованию
• Анализ рынка кулинарных жиров в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  Предложение кулинарных жиров в России в 2010-2014 гг демонстрировало непрерывную положительную динамику. Самый резкий прирост предложения продукции в рассматриваемый период наблюдался в 2011 г и составил почти 102% относительно предыдущего года. В 2014 г на рынке России было предложено 602,3 тыс т кулинарных жиров, что в 3,1 раза выше показателя 2010 г. Предложение кулинарных жиров в России формируется главным образом за счет производства. В 2010-2014 гг доля производства в объеме предложения продукции на российском рынке выросла с 60% до 82%. Резкий рост предложения в 2011 г связан с ростом производства кулинарных жиров в 2,7 раз относительно 2010 г. В 2015-2016 гг ожидается снижение производства кулинарных жиров в России, что повлечет за собой уменьшение предложения продукции на рынке. Начиная с 2017 г, производство кулинарных жиров в стране начнет расти и в 2019 г составит, по прогнозам BusinesStat, почти 540,0 тыс т. Российский рынок кулинарных жиров ориентирован главным образом на внутренние продажи. Доля продаж кулинарных жиров в 2010-2014 гг колебалась между 87% и 92% от объема спроса. В 2010-2014 гг в среднем 60% от общего объема продаж кулинарных жиров реализовывалось в секторе промышленной переработки. Кулинарные жиры широко используется в кондитерской, хлебопекарной и …
• Рынок рапса и рапсового масла. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ Объект исследования: РЫНОК РАПСА И РАПСОВОГО МАСЛА Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2013 ГГ. Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ Основные блоки исследования: ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА РАПСА ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА РАПСОВОГО МАСЛА ПРОИЗВОДСТВО РАПСОВОГО МАСЛА В РОССИИ МИРОВОЙ РЫНОК РАПСОВОГО МАСЛА АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА РАПСОВОГО МАСЛА АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА РАПСОВОГО МАСЛА КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ РАПСОВОГО МАСЛА ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НА 2011-2013 гг. Рынок сегментирован: ПО РЕГИОНАМ ПРОИЗВОДСТВА РАПСА ПО РЕГИОНАМ ПРОИЗВОДСТВА РАПСОВОГО МАСЛА ПО ВИДАМ РАПСА ПО ВИДАМ РАПСОВОГО МАСЛА ПО КРУПНЕЙШИМ ПРЕДПРИЯТИЯМ ПО ДОЛЕ ИМПОРТНОЙ/ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили: ООО "ЛИБОЙЛ" ОАО "АСТОН" ФИЛИАЛ "ЛАБИНСКИЙ МЭЗ" ООО "МЭЗ ЮГ РУСИ" ОАО "КАЗАНСКИЙ МЭЗ" ООО "МЭЗ ЮГ